Маніпуляція: Основним джерелом білку в продуктах, вироблених в ЄС, стануть хробаки
У рішенні йдеться лише про дозвіл на використання комах у харчовій продукції.
Проросійськими джерелами поширилася новина про те, що мешканців ЄС буцімто «примусово» переведуть на їжу з елементами комах — зустрічаються навіть заяви про те, що хробаки стануть основним джерелом білку в харчових продуктах, які виготовляються в Європі. Приводом для обурення у російському сегменті мережі стало нове рішення Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), яке днями дозволило вживати в їжу цвіркунів і борошняних черв’яків.
Однак звісно, ніхто не примушуватиме мешканців ЄС харчуватися хробаками та іншими комахами. Насправді йдеться лише про дозвіл виробникам використовувати цих комах у своїй продукції — наприклад, при виготовленні пластівців, протеїнових батончиків, замінників м’яса, а також печива та інших борошняних виробів. Поки що такий дозвіл мають тільки дві компанії, і він обмежений терміном 5 років: виробник з В’єтнаму — на продукцію зі цвіркунів, і французька компанія Nutri’Earth — на продукцію з черв’яка буффало — личинок бурого борошняного хрущака. Після обробки ультрафіолетовими променями комахи вважаються цілком безпечними для вживання в їжу, однак, як і будь-який інший продукт, можуть викликати алергічну реакцію; тому від виробників вимагається вказувати їх у переліку інгредієнтів, а також наводити дані про термічну обробку комах і рекомендації щодо оптимального споживання продукту.
Страви з комах присутні в кулінарній традиції багатьох країн світу. Зараз попит на них набирає обертів, оскільки комахи настільки ж поживні й багаті на корисні речовини, як і м’ясо з рибою, але їх виробництво використовує набагато менше природних ресурсів, ніж класичне тваринництво. Зараз Єврокомісія та EFSA розглядають ще низку заявок на виробництво продукції з комах — серед них борошно з личинок чорної левинки, трутнів медоносних бджіл, порошок із хатнього цвіркуна і багате на білок борошно з личинок борошняного черв’яка.
Такою маніпулятивною подачею новини російська пропаганда намагається переконати свою аудиторію в тому, що Європа перебуває в стані деградації та кризи, і людей буцімто змушують їсти «неприродну» їжу через нестачу ресурсів. Це вкладається в загальну риторику про «занепад Заходу», яка використовується для дискредитації європейських країн і відволікання уваги від внутрішніх проблем у самій Росії. Схожу маніпуляцію ми вже розглядали у матеріалі Маніпуляція: У Німеччині заявили, що багато німців хочуть переїхати в Росію «заради стабільної економіки».