Реформа шкільного харчування – важливий проєкт, який ініціювала Перша Леді Олена Зеленська ще до повномасштабного вторгнення.

Від якості шкільних сніданків та обідів залежать рівень навчання, здоров'я та психологічний стан дітей. Особливо зараз, коли через війну у дітей зростає стрес і тривога. Вони не повинні думати про те, де взяти сили та енергію. Про це потурбуються фахівці.

Разом з очільниками семи обласних військових адміністрацій, їхніми профільними заступниками та керівниками департаментів освіти взяв участь у партнерській зустрічі «Реформа харчування: виклики, досягнення, перспективи», яка відбулася на Київщини.

Це область, яка однією з перших почала змінювати підхід до харчування дітей в навчальних та дошкільних закладах. Тож цей досвід уже можуть переймати інші регіони.

Це і створення на базі харчоблоків освітніх закладів Опорної кухні, організація харчування в опорному закладі освіти та філіях, куди доставляються сніданки та обіди. Кулінарні хаби, де навчають кухарів для шкільних їдалень. Будівництво в Бучі фабрики-кухні, яка годуватиме 10 тисяч учнів, а за потреби воєнного часу – і вимушених переселенців найближчих громад. Це все унікальний досвід, який потребує масштабування.

Російське вторгнення у лютому 2022 році зупинила реформу на рік. Тому сьогодні ми маємо працювати з більшими темпами та завзяттям, щоб наздогнати цей час і можливості.

Переконаний, що формат обміну практичним досвідом, пошук варіантів його адаптації для різних регіонів значно пришвидшить процес впровадження реформи на місцях.