Київ розширює можливості для професійної освіти: у столиці уклали меморандум про співпрацю з ГО «КУЛЬТ ФУД». Його підписали мер Києва Віталій Кличко та громадська організація «КУЛЬТ ФУД», в особі Євгена Клопотенка. Метою угоди є розвиток професійної освіти та створення сучасних умов для якісної підготовки фахівців у сфері індустрії гостинності. Про це повідомив заступник голови КМДА Валентин Мондриївський.

«Кухарі – одна з найбільш затребуваних професій серед молоді, яка вибирає професійно-технічну освіту. Тому й об’єднуємо зусилля, щоб модернізувати один із закладів професійно-технічної освіти столиці. Це більше, ніж оновлення простору – це створення сучасних освітніх умов, що відповідатимуть найкращим стандартам підготовки кухарів, пекарів, рестораторів і готельєрів. Наша мета – дати молоді освіту, яка відкриє їм двері у сферу гостинності не лише в Україні, а й у світі. І при цьому зберегти й розвивати українську гастрономічну спадщину», – зазначив Валентин Мондриївський.

За його словами, документ передбачає спільні зусилля міської влади та громадського сектору для популяризації комунального закладу професійної освіти.  Зокрема, заплановано розширення переліку спеціальностей у сфері громадського харчування та готельного господарства, залучення інвестицій для модернізації навчальних приміщень, а також розроблення сучасних навчальних програм.

«Ми об’єднаємо потреби бізнесу, найкращі сучасні навчальні підходи, провідних експертів і створимо прецедент у професійно-технічній освіті України. Команда ГО «КУЛЬТ ФУД» спільно з Міністерством освіти і науки вже працює над осучасненням професійних освітніх стандартів та навчальних матеріалів», – заявив Євген Клопотенко.

Співпраця включає впровадження інноваційних методик навчання, адаптацію освітніх програм для соціально вразливих груп, використання цифрових технологій та маркетингових інструментів у навчальному процесі.