Наука про харчування стрімко розвивається разом з іншими медичними науками. Багато уявлень та тверджень минулого століття піддаються критиці або безповоротно спростовані й забуті.
Але, попри доступність наукових даних, продовжують поширюватися псевдонаукові, суб'єктивні та упереджені твердження про харчування, їжу, поживні речовини. І це відбувається на всіх рівнях: від академічного до «б’ютіблогерського».
Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоровʼя МОЗ України спростував сім найпопулярніших міфів, які досі супроводжують тему харчування.
