Діалог з бізнесом: підприємцям Луганщини розʼяснили основи харчового законодавства для ресторанного бізнесу

29 жовтня відбулася чергова онлайн-зустріч із представниками бізнесу Луганщини. Її провів заступник голови Луганської облдержадміністрації Олексій Смирнов. Цього разу обговорювали базові принципи харчового законодавства України, яких мають дотримуватися підприємства ресторанного господарства.

«Одна з головних вимог державних органів контролю до закладів громадського харчування – дотримання чинних санітарних норм. Але під час відкриття кафе, барів і ресторанів підприємці часто стикаються з труднощами при пошуку та вивченні цих правил», – наголосив Олексій Смирнов, відкриваючи захід.

Головною спікеркою виступила начальниця відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Луганській області Ірина Згурська.

Вона розповіла про законодавство, яке регулює сферу громадського харчування, назвала принципи, на яких має ґрунтуватися діяльність харчових підприємств, і перелічила документи, що обов’язково мають бути в закладі. Із презентацією спікерки можна ознайомитися за посиланням.

З питань, повʼязаних із темою зустрічі, можна звернутися до ГУ Держпродспоживслужби в Луганській області: вебсайт – https://lugdpss.gov.ua/, електронна пошта – info@lugdpss.gov.ua,
📲097 212 26 13.